Alus nuo pat jo atsiradimo buvo socialus gėrimas, ir dauguma puikių idėjų buvo sukurta prie alaus bokalo. Kodėl gi geros patirties neperkėlus į virtualų pasaulį?
Amerikiečių aludariai iš Bostono Samuel Adams daryklos bendraudami su socialinės medijos entuziastu Guy Kawasaki socialiniuose tinkluose pradėjo projektą Crowd Craft Project. Interaktyvi Facebook aplikacija leidžia kiekvienam fanui prisidėti prie alaus sukūrimo – projektas reklamuojamas Facebook, Tvitter ir Google+. Skaityti toliau
Paulius mėgsta gerti vienu mauku. Gerk, Pauliau, gerk!
Šiandien mes turime 25 priežasčių sąrašą išgerti alaus šį puikų penktadienio – 2012 m. sausio 20 d. – vakarą. Tiesa, priežastis nereikalinga tam, kad tiesiog atsigertumėte alaus. Alaus gėrimas yra spontaninis įvykis, nepriklausomas nuo nieko kito, vykstančio tuo metu. Priežastis alui yra tai, kad jūs norite jo, o ne tai, kad jums jo reikia. Jums nereikia alaus ir, po velnių, nereikia ypatingos priežasties alui. Tačiau kartais būna atvejų, kai gali prireikti pateisinti alaus vartojimą. Jei pilate Bock’ą ant pusrytinių kukurūzų dribsnių 6 ryto, kliukinate IPA žiūrėdami į karstą arba siurbčiojate miežių vyną laparoskopinės chirurgijos metu – yra tikimybė, jog jums gali prireikti tam tikro pasiteisinimo. Pasiteisinimas tikrai nereikalingas žmonai, kodėl jūs maukiate alų, spausdami jos velionio dėdės Pito ranką, bet nepakenks. „Klausyk, mieloji, šiandien Medžių sodinimo diena, aš pagerbiu dėdės Pito indėlį į šį judėjimą“. Nors pateisinimai ir neturi prasmės, visgi kartais verta būti apsiginklavus keletu. Skaityti toliau
Atsijungimas prieš Sopa ir Pipa
Kadangi jūs esate interneto gyventojas, jūs, be abejonės, girdėjote apie ruošiamus SOPA (internetinio piratavimo sustabdymo įstatymą) ir PIPA (intelektinės nuosavybės apsaugos įstatymą). Todėl neverta priminti, jog šie įstatymai buvo parengti padedant pramogų pramonės lobistams, kad apsunkintų keitimąsi autorinėmis teisėmis saugomais failais, tačiau jie kėsinasi sugriauti atviro interneto sąvoką, darydamas neteisėtomis net nuorodas į kitus domenus o tuo pačiu priartina JAV prie pasaulio šalių, labiausiai ribojančių laisvę. Tūkstančiai interneto svetainių buvo „užtemdytos“ protestuojant prieš šiuos siūlomus teisės aktus, įskaitant kai kurias didžiausias ir novatoriškiausias visame pasaulyje: Tikras alus ir Atviras alus. Skaityti toliau
Kokių tik gudrybių ir triukų neprigalvoja alaus daryklos, bandydamos pritraukti potencialių pirkėjų dėmesį: šokiruojantys pavadinimai, prekės ženklai, arba tiesiog keistai neįprasta reklama.
JAV alaus darykla Flying Dog nutolo nuo alaus reklamos stereotipų – gražių merginų, vyrų draugystės ir t.t. – ir savo alui Wildeman nufilmavo klipą apie laukinį medžiotoją, apsėstą sparnų ir skrydžio svajone.
Niūrus filmas, pilnas kraujo, gyvų ir mirusiųjų laukinių gyvūnų, rodo kaip vyras, kvėptas šūkio iš televizoriaus ekrano „Tu privalai tai išbandyti“, išskleidžia sparnus ant bedugnės krašto.
Apie uždraustą tos pačios daryklos etiketę su rujojančia kale jau rašėme anksčiau.
Laikas nuo laiko tai vienur, tai kitur nuskamba mintis, jog Vokietijoje verdamas pats tikriausias ir kokybiškiausias alus, kadangi tos šalies aludariai laikosi Reinheitsgebot arba kitaip alaus grynumo įstatymo.
„Grynumo įstatymas“ – pats seniausias, 1516 metais datuojamas, vartotojų teises ginantis ir alaus kokybę garantuojantis įstatymas. Dažniausiai jis apibūdinamas kaip reikalaujantis alų gaminti TIK iš miežių salyklo, apynių, mielių ir vandens. Skaityti toliau
Slyvų, apelsinų ar vanilės skonio alus nieko jau pernelyg nestebina. O jei alus su auksu? Čekijos Ostrava mieste aludaris Marek Pietoň išvirė alų „Faust“ su 24 karatų auksu. Auksu žėrintis alus patraukė visuomenės dėmesį – juk ne kasdien gali pamatyti o tuo labiau paragauti tokį prabangų gėrimą. Skaityti toliau
Kadangi alų galima rinktis pagal skonį, reputaciją, reitingus, pakuotę, siūlome vieną ar kitą rūšį pasirinkti ir pagal horoskopą. Pataikėme ar ne? 
Taip pat pasidalinsime 1980-aisiais išleistu Guinness kalendoriumi su astrologiniais alaus ženklais.
Avinas (kovo 21 – balandžio 19)
Nieko stebėtino, kad, būdamas pirmasis zodiake ugnies ženklas, Avinas mėgsta karštus ir jaudinančius dalykus. Jūs atkreipsite dėmesį į alų, pagamintą su jėga ir skoniu, gėrimą, tokį pat aistringą kaip ir jūs. Murphys Irish Red turi unikalų skonį. Šio alaus raudono gintaro atspalvis oponuoja jūsų meilei viskam, kas yra tamsiai raudonos spalvos. Skaityti toliau
Frenkas Galagheris (akt. Wiljamas Macy) ir likusi serialo „Begėdžiai“ (Shameless) amerikietiškos versijos komanda dalinasi su jumis savo kalėdine nuotaika. Pageidautina kokia nors 40o rūšies nuotaika.
Galaheris su savo kohorta įrašė kalėdinę giesmę, kurios esmė aiškėja iš pirmųjų eilučių: „Kalėdos ateina kiekvienais suknistais metais/Bukos dovanos ir tušti šventiniai džiaugsmai“ – tai iš tiesų nėra eilinis kalėdinio angelų choro giesmės perdainavimas. Ne, šio gabalo žinia – su Macy muzika ir žodžiais – yra tyra kaip degtinės butelis: jei turite gerti, jog susidorotumėte su šventėms, gerkite daug. O jei nejaučiate, kad per šventes reikia gerti, čiupkit buteli… nes jis bus tuštinamas.
Shameless sausio 8 d. pradeda antrąjį sezoną, o kas nematėt pirmojo, atsisiųskite (nes mūsų davatkiškos televizijos vargu ar jį kada nors parodys), atsidarykite alaus ir pasimėgaukite. O kol kas, kartu su šokinėjančiu buteliu, pritarkite Begėdžių šeimynėlės dainai:
Linksmų Naujujų!
Koks skaniausias šokoladinių saldainių įdaras? Kai kurie amerikiečiai konditeriai mano jog tai… alus! Dar daugiau, tokius saldainius jie vertina kaip puikią galimybę pritraukti naują auditoriją.
Vis daugiau konditerių ima naudoti neįprastą saldainiuose elementą – alų, tuo tikėdamiesi pagaminti labiau „vyriškus“ produktus o tuo pačiu sumažinti lyčių skirtumus saldumynų rinkoje, kur maždaug 10% moterys lenkia vyrus. Skaityti toliau
Metų pabaigą dažniausiai vainikuoja įvairiausių įvykių apžvalgos, kas gero ar blogo nutiko praėjusiais metais ir įžvalgos, kas mūsų laukia naujaisiais. Mes gi paskutinę šių metų vietinių alaus naujienų apžvalgėlę norėtume pradėti padėka savo ištikimiems seniems ir naujiems skaitytojams, pasidžiaugti vis gausėjančiomis gero alaus mėgėjų gretomis. Ačiū jums, kad esate!
Tačiau alaus blogui rašyti reikalingas turinys. Stengiamės jus nudžiuginti įdomesnėmis naujienomis iš viso pasaulio. Laimei, šaltinių čia netrūksta. O amerikietiškų blogų iš viso neįmanoma skaityti be pavydo – kasdienis naujienų srautas iš alaus daryklų. Mūsuose gi daryklos mano, kad marketingas tai arba milijonai, išleisti reklamai „mes pilstome į naują butelį“, arba, jei milijonų nėra, – tada iš viso nieko. Todėl lietuviškas alaus naujienas tenka rankioti kaip tuščius butelius pakrūmėse. Skaityti toliau
Argentinos reklamos agentūra Del Campo Nasca Saatchi & Saatchi sukūrė originalią alaus Cerveza Norte reklaminę kampaniją, pristatydami šaldytuvą alui, kuris reaguoja į fotoaparatų blykstes.
Agentūra nusprendė, kad vystantis technologijoms, vis didesne problema žmogui, lankančiam barą, tampa nuotraukos, keliamos į socialinius tinklapius. Kai kada jos gali tapti skyrybų, draugų ar darbo praradimo priežastimi. Skaityti toliau
Dauguma namų aludarių ar net kai kurios daryklos pasidalina savo alaus receptais – tai tapo viena iš gero alaus kultūros propagavimo dalių.
Geru pavyzdžiu galime laikyti Norvegijos amatinio (craft) alaus judėjimo pionierius, daryklą Nøgne Ø (Nuoga sala). Ji su namų aludariais bendrauja jau ilgą laiką, o bilietai į susibėgimus išparduodami greit. Tai ne tik ekskursija po daryklą, jūs galite gauti taip pat ir svarbiausių ingredientų jūsų nuosavai alaus rūšiai pasigaminti namuose. Darykla taip pat tradiciškai išverda partiją alaus, pagaminto pagal metinio namų aludarių konkurso nugalėtojo receptą. Tai reiškia, jog toks alus būna platinamas visoje šalyje (ir už jos ribų). Skaityti toliau
Vienas iš dalykų, kurie daro įmonės vakarėlius vienu metu patraukliais ir siaubingais, yra tai, jog dažnai jie baigiasi girtais šūdų malūnais. Prieš keletą metų, po ypač ištvirkusio vakaro, turėjau parašyti el. pašto žinutę savo buvusiam viršininkui su atsiprašymu už „tą visą pusplikį ABBA reikalą“. Jo atsakymas buvo: „Aš nieko neprisimenu iš praėjusio vakaro“. Rengiantis vakarėliui iškyla sunki dilema: jums reikia gerti, nes tai palengvina pasimetimą dėl darbo santykių ir atostogų linksmybių suplakimo krūvon, tačiau gėrimų padauginimas jums gali baigtis kur kas labiau nepatogia situacija fluorescencinėje prasiblaivymo šviesoje pirmadienio rytą. Idealiu atveju jūs norite rasti teisingą santykį šioje keblioje situacijoje. Aš esu čia, kad padėčiau jums surasti šią ribą ir išsaugoti savo orumą. Skaityti toliau
Po Kiss, po Elbow, po Pearl Jam ir daugelio kitų muzikantų ir grupių, savo oficialų alų nusprendė išvirti ir grupė Hanson.
Jūs supratote teisingai. Tie vaikėzai, išgarsėję 1997 po mega hito MMMBop pasirodymo, jau užaugo ir, matyt, išmoko gerti gerą alų! Pasak Daily Express, broliai Teiloras (28 metai), Izaokas (31) ir Zakas (26) panaudos jų didžiausios sėkmės vardą pakrikštyti Indijos Pale Ale alų, kurį jie ketina išvirti kitais metais. Skaityti toliau
Trumpa gaminio anotacija: Inovatyvi Vengrijos įmonė Felfoldi pagamino šiaudelius, keičiančius alaus skonį. Šiaudeliai gaminami citrinų ir vyšnių aromato. Jie 100% natūralūs ir neturi jokių dirbtinių skonių ar dažiklių. Vos tik įdedate šiaudelį į alų ir imate jį gerti, alus suardo cukraus granules ir jos pagardina gėrimą vaisių skoniu. Citrinų skonio šiaudeliai turi vitamino C. Kiekvienas šiaudelis sveria 6 gramus. Skaityti toliau
Kompanija, verdanti Red Stripe – Jamaikos lagerą, kurio etiketėje puikuojasi stora raudona įstriža juosta, kartu su japonų dizaineriu ir garso menininku Yuri Suzuki sukūrė garso instaliaciją iš 5000 skardinių, dauguma kurių buvo surinktos Nothing Hill karnavalo metu su šūkiu „padaryti kažką iš nieko“.
Suzuki su australų dizaineriu Matthew Kneebone, įkvėpti šio šūkio, sukūrė pirmąją kultūrinio projekto instaliaciją – garso skulptūrą, turinčią ypatingą akustinį charakterį. Nors įrenginys ir turi kelis paslėptus tradicinius garsiakalbius, skardinės iškraipo ir sustiprina garsą, sukurdamos įdomų rezultatą. Idėja buvo įgyvendinta per Skype, nes japonų menininkas gyvena Stokholme. Skaityti toliau
Prieš keturiasdešimt metų Dortmundas buvo didžiausias aludarystės miestas Vokietijoje. Čia buvo verdama daugiau nei bet kur kitur, čia buvo stambiausios daryklos. Kur visa tai dabar?..
Ankstyvaisiais viduramžiais alaus virimas buvo išskirtinė dvasininkų ir didikų teisė, kurią antrojo tūkstantmečio pradžioje, atsiradus pirklų luomui, išlaikyti tapo sudėtinga. Dortmundo gyventojai vieni iš pirmųjų tapo neprivilegijuotųjų klasės atstovais, gavusiais teisę virti alų. Šią privilegiją 1293 metų rugpjūčio 22 d. jiems suteikė karalius Adolfas iš Nassau, ir miesto gyventojai jos niekada nebuvo atsisakę. Skaityti toliau
Drozofilos burna. Foto Steve Gschmeissner
Ar kada nors susimąstėte, kodėl vaisinės muselės taip apspinta alų? Entomologai iš Kalifornijos universiteto Riverside siūlo paaiškinimą.
Vaisinės muselės yra jautrios cukraus kiekiui, tačiau jei maiste yra maža cukraus, maisto vertė nustatoma glicerolio kiekiu, ir tai šiuo pagrindu drozofilos atskiria skanų alų nuo neskanaus. Skaityti toliau
Šį mėnesį galime pavadinti „kailiukų keitimo metu“. Kai realiai jokių naujienų neišleidžiama, bet nudžiuginami etikečių, kamštelių ar dar kokie nors kolekcionieriai. Ne, ar jūs tikrai manote, kad alui svarbiausia butelis??? Kad ir už tris su puse milijono? Skaityti toliau
Praėjusį savaitgalį Danijoje jau karaliavo Naujųjų metų nuotaika. Penktadienį oficialiai pradėtas pardavinėti tradicija tapęs kalėdinis alus Tuborg.
Kasmet kiekvieną pirmą lapkričio penktadienį 20:59 visuose Danijos baruose ir kavinėse atkemšami pirmieji kalėdinio alaus buteliai. Prasideda J-diena (Jule – daniškai Kalėdos). Jaunimas katrais šį ritualą pavadina Judgment Day – paskutinio teismo diena. Pasak laikraščio Politiken Kalėdų alaus pristatymas šalyje švenčiamas kaip „antrasis Kristaus atėjimas.“ Skaityti toliau
